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Bolets y gastronomía en el Matarranya

A pesar de la escasez de lluvias, el fin de semana del 22 y 23 de octubre, en Beceite se celebrará la Feria dels bolets organizada por los "Amics dels Bolets".

El producto estrella de la a feria son las setas y la divulgación del mundo de la micología, concretamnte las setas comestibles para la degustación gastronómica.

Durante el sábado se pueden encontrar diferentes actividades:

Las relacionadas con la micología: una exposición micológica que contiene más de un centenar de especies. Para ello se organiza una salida junto expertos micologos a primera hora de la mañana del sábado; diferentes conferencias realizadas por expertos sobre el tema micologico; y un taller de manualidades para los más pequeños.

Las actividades relacionadas con la gastronomía: curso de cocina con setas impartido por Feli Gascón (gran cocinera del territorio del Matarraña); al final de la tarde, degustación en Las Eras de las tapas que se han mostrado en el curso de cocina.

El domingo durante todo el día se puede disfrutar de las degustaciones de setas. Con un bono de 5 euros se pueden degustar unas tapas de las recetas preparadas por cocineros voluntarios y por asociaciones del municipio. Este año algunas de las tapas estarán elaboradas con Cebolla de Fuentes D.O.P, el producto de denominación invitado en el evento . En éste último día se cuenta con 40 stands distribuidos por distintas calles del municipio. Los expositores muestran y venden principalmente productos alimentarios y artesanales (embutidos, quesos, setas, mermeladas, elementos decorativos y uso personal, cestas…).

Para consultar el programa completo, haga click aquí.

 

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